同仁堂快速辨别燕窝真伪的四大法宝

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　　天然燕窝为米色或米色，色泽均匀，洁净度高，整体圆度好，透气性好，形状完整，无特殊气味，质地清晰，燕子丝细腻，缝隙自然，干燥性好，手感干燥；天然燕窝发泡后晶莹剔透，燕丝坚韧，手有弹性，不易折断；天然燕窝炖蛋清口感丰富，晶莹剔透，口感柔软细腻，富有弹性。那么同仁堂如何快速辨别燕窝的真伪呢？
　　1、 辨别燕窝真假的四大法宝
　　1。看：燕窝应该有丝状结构，由片块组成的不是真正的燕窝；无论是浸泡在水中还是在光线下观看，纯燕窝都不是完全透明的，而是半透明的。因为在人工挑毛的过程中，会形成一些缝隙。这些缝隙最初是燕子的细毛或其他杂质，所以有缝隙是正常的。此外，你可以看到一些细小的毛发，因为如果是人工挑毛，就不可能绝对干净。同时，普通燕窝的质地也应该有一点。颜色应为浅灰色或浅黄色。颜色深浅不同是正常的。这是燕窝在与空气接触后自然氧化后的颜色。
　　2、闻：很多人认为燕窝的味道不太好。事实上，真正的燕窝是有气味的。应该说它有一股淡淡的腥味。毕竟，它是由燕子的唾液制成的。此外，还会有轻微的木本气味。大多数燕窝都在燕屋里，所以会有一股木霉味。此外，将在运输过程中进行喷水处理（这是行业潜力！），所以会有一些木霉味。但一般来说，只要通风就可以了，浸泡后就不会有这种气味
　　3、泡：取一个小燕窝，泡在水里。如果燕窝长得比原来大好几倍，那就是真正的燕窝。但是，如果它没有长出几倍大，并逐渐融化，而且它是粘性的，并且它完全没有弹性来按压或拉动，那么它就是一个假燕窝。泡松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指摩擦。如果能被揉成没有弹性的糊状，那就是假的。清澈无浊度的水才是真正的燕窝。
　　4、炖：当然就是炖燕窝。一般来说，在炖杯中炖30到40分钟。炖后，会有很强的蛋白质香味，这是判断燕窝真伪的重要指标。假燕窝不会有这种芳香的蛋白质味道。请注意，它只能是蛋白质味，而不是水果、椰子味。。。等等也可以燃烧：用火点燃干燕窝片。如果这是一个真正的燕窝，它永远不会产生巨大的飞溅火花。